(Jeu) Le combat des chefs, première manche.

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Qui mérite de gagner la première manche du concours ?

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Total des votes : 6

Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Ari le Mar 12 Juil 2011 - 19:07

c'est vrai que je n'y avais pas pensé, mais difficile de manger proprement.... Ou alors faut être moins gourmand sur la composition d'une galette.... Rolling Eyes

Ari
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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Lanvin le Mar 12 Juil 2011 - 19:25

non non même pas tombé à côté Very Happy

j'ai pas lu tous vos messages sur vos plats mais quoi qu'il en soit ça donne vraiment envie !!!
Je crois que je vais me copier vos recettes et tenter de faire la même chose Razz

Lanvin
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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Lÿs le Mar 12 Juil 2011 - 19:56

Je répondrais franchement en disant que la brochette c'est bon, mais alors faut pas laisser trop longtemps mariné dans la sauce soja, ce qui est très salé. J'ai bien salé/sucré ( donc sauce soja / miel et/ou sucre caramélisé ) mais à juste dose tu vois... sinon ça peut être très écœurant. Ce qui est sympa, c'est de voir que c'est pas difficile du tout et on peut parfaitement retrouver les saveurs que l'on a mangé en restaurant.

Je sais pas quand on peut voter.... mais je pense avoir fait mon choix Wink Il y a d'autres participants ? ( je rapelle que Brak a déclaré forfait)

En tout cas, j'éspère ne pas gagner parce que j'aime trop les défis et prendre son mal en patience parce que l'on ne participe pas entièrement..

Lÿs
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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Brakdur le Mar 12 Juil 2011 - 20:15

Est ce que les galettes de maïs sont faites maison (question piège) ?

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Lanvin le Mar 12 Juil 2011 - 20:30

je suis morte de rire, on voit que tu ne me connais pas encore !

la seule chose qui est faite maison est :
- tomates et découpage
- salade nettoyée et coupée
- poulet cuit au four et revenu à la poële avec une sauce où attention, j'ai pris le soin d'ouvrir soignement le pot !!
.... bref, j'en passe mais tout ça pour dire que j'ai pas fait les galettes (sauf si on estime que les réchauffer au micro-onde et se bruler les doigts en les prenant est considérer comme les avoir fait soi-même Very Happy )

Lanvin
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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Ari le Mar 12 Juil 2011 - 20:35

rire rire rire rire rire rire rire rire rire rire rire rire rire rire rire rire rire rire rire rire

Ari
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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Lanvin le Mar 12 Juil 2011 - 20:38

mais attention hein, j'ai fait une belle photo non ??? Very Happy

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Lÿs le Mar 12 Juil 2011 - 20:44

Haaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan !!! elle a pas fait la sauce !!!!

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Idéfix le Mar 12 Juil 2011 - 21:16

He attendez moiiiiiiiiiiiii
Je sais pas mettre de photos snifffffffff
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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Lÿs le Mar 12 Juil 2011 - 21:18

Cool !!! un participant de plus Very Happy On t'attends idefix Smile Je crois que les votes c'est de suite tfaçon...

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Idéfix le Mar 12 Juil 2011 - 21:28

Normalement vous devriez voir la photo ...
Mon plat a la même origine que celle d'Ari : La Réunion (merci mami pour mon beau métissage )

Son nom : Poulet massalé aux feuilles de Caloupilé avec son riz Pilaf et son citron confit maison

[img]http://levillagedessourds.fr-bb.com/[/img]

Là je dis .............

lol!

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Lÿs le Mar 12 Juil 2011 - 21:32

je voulais dire " les votes ne sont pas de suite " , pardon ! Embarassed

HUMMMMMMMMMMMMMMM !!!! ça a l'air trop bon . ça va être trop dur... bon j'arrête parce que avoir faim à cette heure là !!!

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Idéfix le Mar 12 Juil 2011 - 21:36

Ne t'inquiète pas, j'avais compris lol

Moi à cette heure c'est surtout des envies de sucré que j'ai ...

Je me retiens d'aller voir les glaces dans le congel ....

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Lÿs le Mar 12 Juil 2011 - 21:37

Moi j'en ai plus... j'ai tout mangé Sad

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Brakdur le Mar 12 Juil 2011 - 22:25

Menteuse, il te reste de la glace vanille. Mais vu que c'est en bac et pas en cône, madame est trop feignasse pour se faire des boules...

Étant fan de la cuisine créole, ton plat a l'air super bon Idéfix.

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Lÿs le Mar 12 Juil 2011 - 22:26

pfffffff.... c'est à toi de faire mes boules Homme !!! comment veux tu que je fasse avec mes os de verre ? Sad

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Brakdur le Mar 12 Juil 2011 - 22:27

Ce n'est pas moi qui vais te servir de la glace à minuit et demi ! Et puis dois-je te rappeler que je suis en arrêt maladie et que c'est à TOI de t'occuper de moi (pour une fois).

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Toutatis le Mar 12 Juil 2011 - 22:50

Quel régal !! Je ne m'attendais pas à de telles merveilles : mon plat à moi a l'air bien minable en comparaison... Rolling Eyes Pour la prochaine manche, il faudra que je fasse un gros effort pour me mettre au niveau !

Je suis surpris par le plat de Lanvin : original et esthétique (très bien le coup du drapeau !)... et surtout par le fait qu'on ne voit guère le poulet sur les photos ! Heureusement que Lanvin a dit où il est : sinon, au lieu de chercher Charlie, on chercherait le poulet ! Laughing

On a donc 4 concurrents : Ari, Lÿs, Lanvin et Idéfix. Je mettrai le sondage demain soir et d'ici là d'autres candidats peuvent encore se présenter. Et alors, on passe à table aux votes !

Moi, j'ai du mal à choisir : je vais y rêver toute la nuit... Rolling Eyes

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Lÿs le Mer 13 Juil 2011 - 9:15

frenchement, j'ai envie de dire: heureusement qu'on est pas super nombreux... t'imagine s'il faut voter pour 10 plats Shocked

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Ari le Mer 13 Juil 2011 - 14:35

Pareil pour moi, bonne idée Idefix le massalé. Je n'y aurais pas pensé et de toute façon, j'en n'ai plus.... Sad
c'est quand même dommage de pas pouvoir gouter tous ces plats.... ça fait envie!

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Lanvin le Mer 13 Juil 2011 - 18:24

je viens de rentrer du boulot, je n'ai donc toujours pas mangé et j'ai faim !!! voir tous ces plats, me donnerait presque envie de faire la cuisine Razz

Toutatis, mon plat est méga simple, j'ai rien à faire sauf à faire cuire la viande / le poulet dans les sauces et à nettoyer et couper les accompagnements Wink

bon allez je vais me faire cuire un truc Smile

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Toutatis le Mer 13 Juil 2011 - 19:16

Allez, c'est parti ! Very Happy Les votes pour le premier tour de scrutin sont ouverts et vous avez jusqu'au 16 juillet pour voter.
Que la meilleure gagne ! (au féminin, parce que ce coup-ci il n'y a que des candidates). bounce

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Lanvin le Mer 13 Juil 2011 - 19:57

Le choix a été difficile mais comme j'aime beaucoup les plats froids dont les salades, j'ai craqué poura ta salade Lys Smile
Par contre je crois que je vais tenté la recette d'Ari pour ce week end Razz
Idéfix, tu pourrais nous mettre à l'occasion les ingrédients nécessaires car ta photo donne vraiment envie de goûter, alors j'aurai bien tenté ton plat aussi Wink
Après tout si j'achète un poulet, je pense que je peux faire les deux Smile

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Lÿs le Mer 13 Juil 2011 - 20:03

J'ai préféré voter alors celui de............. Ari !!! il y a détail qui m'a fait trancher car c'était très difficile car l'idée est partout, accessible ou plus complexe !

Le détail... c'est quand on penche la tête face au plat de Ari, je trouve que ça ressemble à une tête de poulet !!!! 2 gros yeux, le bec et le truc rouge autour du bec ... il a avait un air très familier avec le film " CHIKEN RUN "



Alors comme c'est le thème du poulet.... j'ai trouvé ça rigolo !!!

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Ari le Mer 13 Juil 2011 - 21:12

J'avais pas pensé à Chicken Run en le faisant....
Pour ma part, j'ai voté pour Lys, cette idée de brochette me séduit, je suis souvent seule les midi et j'aime bien les salades, je n'avais jamais pensé à faire mon poulet comme ça... A tenter!!!
Mais Idéfix, si tu voulais bien me donner les proportions pour le massalé, je prends, chaque fois que mon amie m'en ramène c'est au pif, tout comme les feuilles de caloupilé... Un peu de précision ne ferait pas de mal..... J'aime beaucoup tenté des recettes exotiques et en particulier de la Réunion!
Interessant ce concours, on apprend plein de trucs, j'adore!!!!

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Lÿs le Mer 13 Juil 2011 - 21:14

Very Happy

Idefix, idem... je voudrais bien la recette !! Malheureusement, celle de Ari, je pense que je pourrais pas la manger, les tomates sont encore trop fraîche pour moi. à moins qu'il y a une autre façon de les cuisiner ? peut être les faire cuire et mariner encore plus ???

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Brakdur le Mer 13 Juil 2011 - 21:15

moi j'ai voté pour le massalé...

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Ari le Mer 13 Juil 2011 - 21:37

Lys tu n'aimes pas les tomates cuites?

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Lÿs le Mer 13 Juil 2011 - 21:40

en faite, à une époque j'ai fait une overdose de tomates et j'ai été très malade. Depuis, à chaque fois que j'avale une tomate ( même un petit bout ) si elle est fraîche c'est même pas la peine.... elle doit être bien cuite, pelée, genre un peu comme ma sauce bolo ça passe tout seul... pas de problème. Sinon, eh bien je suis malade et pas qu'un peu.... très mal au ventre, je suis obligé de rester alité.

Donc je suis incapable de te dire exactement ce que j'ai avec la tomate, je dis que je suis " allergique " bien que je peux la manger mais d'une certaine façon.

Voilà...

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

Message  Lanvin le Mer 13 Juil 2011 - 21:48

d'où le sandwich maison sans tomate c'est vrai Very Happy

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Re: (Jeu) Le combat des chefs, première manche.

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